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Dieta para la Alergia a los Mariscos

Pautas generales para la alergia a los mariscos:

La clave para una dieta que no produzca alergia es evitar darle a su niño las comidas o productos que contengan el alimento al que es alérgico. Los productos a los que su hijo es alérgico se llaman alergenos.

La alergia a los mariscos es una respuesta anormal del cuerpo frente a las proteínas presentes en ellos. A fin de evitar los alimentos que contengan marisco, es importante leer las etiquetas de los alimentos.

Cómo leer una etiqueta para una dieta libre de mariscos:

Asegúrese de evitar los alimentos que contengan cualquiera de los siguientes ingredientes:

  • Abulón.
  • Almeja (mercenaria, mercenaria pequeña, almeja pismo, almeja de Islandia).
  • Cangrejo.
  • Cangrejo de río, toda clase de cangrejo de agua dulce o salada.
  • Bogavante, langosta, langostino, gambas rebozadas, coral, hígado de langosta.
  • Mejillones.
  • Ostras.
  • Vieiras.
  • Moluscos.
  • Gambas, camarones, gambitas.
  • Berberechos, caracoles de mar, erizo de mar.

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Recursos en la Red de Las Alergias, el Asma y la Inmunología

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